{"id":13274,"date":"2026-07-01T18:21:08","date_gmt":"2026-07-01T21:21:08","guid":{"rendered":"https:\/\/vivertiradentes.com.br\/site\/?p=13274"},"modified":"2026-07-01T18:21:08","modified_gmt":"2026-07-01T21:21:08","slug":"tragaluz-esta-entre-os-100-melhores-restaurantes-do-brasil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vivertiradentes.com.br\/site\/tragaluz-esta-entre-os-100-melhores-restaurantes-do-brasil\/","title":{"rendered":"Tragaluz est\u00e1 entre os 100 melhores restaurantes do Brasil"},"content":{"rendered":"
Pesquisa realizada pela revista EXAME, coloca o restaurante na sua lista pela quinta vez consecutiva.<\/em><\/h6>\n

O Tragaluz Restaurante Casa foi novamente reconhecido pela revista Exame como um dos 100 melhores restaurantes do Brasil, consolidando sua presen\u00e7a no seleto ranking pelo quinto ano consecutivo. O reconhecimento refor\u00e7a a relev\u00e2ncia da Casa no cen\u00e1rio gastron\u00f4mico nacional e destaca o Tragaluz como o \u00fanico restaurante fora da capital mineira a integrar a lista.<\/p>\n

A conquista chega em um momento especialmente simb\u00f3lico. Em 2026, a Casa de Tiradentes celebra seus 25 anos de hist\u00f3ria, trajet\u00f3ria marcada pela valoriza\u00e7\u00e3o da gastronomia brasileira, da hospitalidade e do patrim\u00f4nio hist\u00f3rico da cidade de Tiradentes. O ano tamb\u00e9m marca o primeiro anivers\u00e1rio do Lagar Tragaluz, mais novo empreendimento gastron\u00f4mico do grupo, que j\u00e1 conquistou p\u00fablico e cr\u00edtica com unidades em Tiradentes e no DiamondMall, em Belo Horizonte. A data refor\u00e7a um ciclo de expans\u00e3o e consolida\u00e7\u00e3o da marca, que segue investindo em experi\u00eancias gastron\u00f4micas aut\u00eanticas e de excel\u00eancia, sem abrir m\u00e3o de suas ra\u00edzes mineiras.<\/p>\n

O Tragaluz \u00e9 reconhecido como o protagonista da cozinha mineira contempor\u00e2nea por ter sido pioneiro em valorizar ingredientes antes restritos \u00e0 culin\u00e1ria tradicional mineira, reinterpretando-os com sofistica\u00e7\u00e3o, charme e esmero t\u00e9cnico.<\/p>\n

Tragaluz<\/h3>\n

Instalado em um casar\u00e3o hist\u00f3rico que se tornou um dos cart\u00f5es-postais gastron\u00f4micos da regi\u00e3o, o Tragaluz construiu, ao longo de mais de duas d\u00e9cadas, uma reputa\u00e7\u00e3o baseada na combina\u00e7\u00e3o entre tradi\u00e7\u00e3o, inova\u00e7\u00e3o e valoriza\u00e7\u00e3o dos sabores brasileiros. A Casa se consolidou como um dos principais destinos gastron\u00f4micos do pa\u00eds, atraindo visitantes de todas as regi\u00f5es do Brasil e do exterior.<\/p>\n

Para Pedro Navarro, diretor executivo do Grupo – do qual fazem parte os restaurantes Tragaluz e Lagar Tragaluz (unidades de Belo Horizonte e Tiradentes) e principal mantenedor do Instituto Tragaluz, que apoia o Museu de Arte de Tiradentes (MARTIR) e a Casa Nutri, projeto social que acompanha crian\u00e7as em situa\u00e7\u00e3o de subnutri\u00e7\u00e3o na primeira inf\u00e2ncia -, o reconhecimento representa a confirma\u00e7\u00e3o de um trabalho desenvolvido com consist\u00eancia, excel\u00eancia e responsabilidade social ao longo dos anos.<\/p>\n

\u201cEstar entre os 100 melhores restaurantes do Brasil, segundo a EXAME, pela quinta vez consecutiva, \u00e9 uma honra que compartilhamos com toda a nossa equipe, parceiros e clientes. S\u00e3o 25 anos construindo uma hist\u00f3ria pautada pela excel\u00eancia, pelo respeito \u00e0 nossa identidade e pela busca constante de evolu\u00e7\u00e3o. Receber esse reconhecimento nacional mostra que \u00e9 poss\u00edvel fazer gastronomia de alto n\u00edvel no interior de Minas Gerais, valorizando nossa cultura e nossas ra\u00edzes\u201d, destaca Pedro.<\/p><\/blockquote>\n

As celebra\u00e7\u00f5es pelos 25 anos da Casa de Tiradentes ganham ainda mais significado com uma novidade aguardada pelos clientes. Em julho, o Tragaluz apresentar\u00e1 um novo card\u00e1pio, desenvolvido para marcar esse momento hist\u00f3rico. A proposta trar\u00e1 novas cria\u00e7\u00f5es, releituras de pratos emblem\u00e1ticos e ingredientes que refor\u00e7am a conex\u00e3o da casa com a riqueza da culin\u00e1ria brasileira.<\/p>\n

A atualiza\u00e7\u00e3o do menu reafirma a filosofia que acompanha o restaurante desde sua funda\u00e7\u00e3o: preservar sua ess\u00eancia enquanto se reinventa continuamente para oferecer experi\u00eancias memor\u00e1veis.<\/p>\n

Ao longo de sua trajet\u00f3ria, o Tragaluz ajudou a projetar Tiradentes como um dos mais importantes destinos gastron\u00f4micos do pa\u00eds, tornando-se refer\u00eancia quando o assunto \u00e9 gastronomia brasileira contempor\u00e2nea em um ambiente que une hist\u00f3ria, cultura e acolhimento.<\/p>\n

Texto: Virginia Silva | Foto: Marcelo Lopes<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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