Pesquisa realizada pela revista EXAME, coloca o restaurante na sua lista pela quinta vez consecutiva.
O Tragaluz Restaurante Casa foi novamente reconhecido pela revista Exame como um dos 100 melhores restaurantes do Brasil, consolidando sua presença no seleto ranking pelo quinto ano consecutivo. O reconhecimento reforça a relevância da Casa no cenário gastronômico nacional e destaca o Tragaluz como o único restaurante fora da capital mineira a integrar a lista.
A conquista chega em um momento especialmente simbólico. Em 2026, a Casa de Tiradentes celebra seus 25 anos de história, trajetória marcada pela valorização da gastronomia brasileira, da hospitalidade e do patrimônio histórico da cidade de Tiradentes. O ano também marca o primeiro aniversário do Lagar Tragaluz, mais novo empreendimento gastronômico do grupo, que já conquistou público e crítica com unidades em Tiradentes e no DiamondMall, em Belo Horizonte. A data reforça um ciclo de expansão e consolidação da marca, que segue investindo em experiências gastronômicas autênticas e de excelência, sem abrir mão de suas raízes mineiras.
O Tragaluz é reconhecido como o protagonista da cozinha mineira contemporânea por ter sido pioneiro em valorizar ingredientes antes restritos à culinária tradicional mineira, reinterpretando-os com sofisticação, charme e esmero técnico.
Tragaluz
Instalado em um casarão histórico que se tornou um dos cartões-postais gastronômicos da região, o Tragaluz construiu, ao longo de mais de duas décadas, uma reputação baseada na combinação entre tradição, inovação e valorização dos sabores brasileiros. A Casa se consolidou como um dos principais destinos gastronômicos do país, atraindo visitantes de todas as regiões do Brasil e do exterior.
Para Pedro Navarro, diretor executivo do Grupo – do qual fazem parte os restaurantes Tragaluz e Lagar Tragaluz (unidades de Belo Horizonte e Tiradentes) e principal mantenedor do Instituto Tragaluz, que apoia o Museu de Arte de Tiradentes (MARTIR) e a Casa Nutri, projeto social que acompanha crianças em situação de subnutrição na primeira infância -, o reconhecimento representa a confirmação de um trabalho desenvolvido com consistência, excelência e responsabilidade social ao longo dos anos.
“Estar entre os 100 melhores restaurantes do Brasil, segundo a EXAME, pela quinta vez consecutiva, é uma honra que compartilhamos com toda a nossa equipe, parceiros e clientes. São 25 anos construindo uma história pautada pela excelência, pelo respeito à nossa identidade e pela busca constante de evolução. Receber esse reconhecimento nacional mostra que é possível fazer gastronomia de alto nível no interior de Minas Gerais, valorizando nossa cultura e nossas raízes”, destaca Pedro.
As celebrações pelos 25 anos da Casa de Tiradentes ganham ainda mais significado com uma novidade aguardada pelos clientes. Em julho, o Tragaluz apresentará um novo cardápio, desenvolvido para marcar esse momento histórico. A proposta trará novas criações, releituras de pratos emblemáticos e ingredientes que reforçam a conexão da casa com a riqueza da culinária brasileira.
A atualização do menu reafirma a filosofia que acompanha o restaurante desde sua fundação: preservar sua essência enquanto se reinventa continuamente para oferecer experiências memoráveis.
Ao longo de sua trajetória, o Tragaluz ajudou a projetar Tiradentes como um dos mais importantes destinos gastronômicos do país, tornando-se referência quando o assunto é gastronomia brasileira contemporânea em um ambiente que une história, cultura e acolhimento.
Texto: Virginia Silva | Foto: Marcelo Lopes
