Projeto conta com o SENAC, prefeitura, pousadas e hotéis da cidade.
Conquistar a excelência em hospitalidade. Este é um dos objetivos do município de Tiradentes para 2023. E para tratar do assunto foi realizado na tarde desta segunda-feira, 12 de dezembro, no Hub.S, um encontro com os proprietários de pousadas, hotéis e demais meios de hospedagem da cidade para conhecerem o Projeto Primórdios.
Iniciativa do Senac Minas, o projeto busca reconhecer o modelo de hospitalidade de Tiradentes culminando com a criação do “Selo Modelo Hospitalidade Tiradentes”, ainda inédito em Minas Gerais e que a partir desta cidade, pretende se expandir para todo o estado, conforme explicou Vani Pedrosa, especialista educacional na área de gastronomia do Senac Minas.
Chaira Araújo (foto acima), coordenadora do Hub.S em Tiradentes, abriu o evento apresentando em linhas gerais o projeto que recebeu apoio de todos os presentes, inclusive, os proprietários de pousadas, os atores principais da iniciativa. Os professores pesquisadores do projeto Primórdios da Cozinha Mineira do Senac Minas, Samir Rodrigues Haddad e Sandra Ribeiro Souto, explicaram detalhes do projeto que deverá estar concluído até o final de abril de 2023.
Quem também contou sua experiência no setor, além de elogiar a iniciativa, foi Marcos Januário, gestor do Circuito Turístico Trilha dos Inconfidentes. O Secretário de Turismo e Cultura de Tiradentes, Sérvulo Matias Filho, que estava acompanhado do superintendente de Cultura, Guilherme Carvalho, agradeceu ao Senac pelo projeto.
– Nosso agradecimento ao Senac por nos trazer este projeto. Sabemos se tratar de um processo que está em andamento e, pela diversidade multiprofissional das pessoas que estão aqui, podemos acreditar que estamos no caminho certo”, disse. “Vamos potencializar a tradicional hospitalidade mineira para continuar desenvolvendo o nosso turismo”, completou.
